Kellnermodus
Aufnahme
Der Kellner bucht Speisen und Getränke auf einen Tisch, nimmt Sonderwünsche auf und sendet die Bestellung ab. Danach kann sofort kassiert werden.
Datenempfang
In der Datenbank wird die Bestellung gespeichert und die zuständigen Druckserver werden über eine Änderung benachrichtigt.
Druck
Die Druckserver verarbeiten die Bestellung und drucken je nach Einstellung sofort einen Bon an der zuständigen Station aus.
Lieferung
Die bestellten Produkte werden von den Trägern zum Tisch gebracht. Im besten Fall ist der Kellner noch am Tisch beim Kassieren.
Kioskmodus
Aufnahme
Das Schankpersonal nimmt die Bestellung in einer individuell gestalteten Oberfläche auf einem 10 Zoll Tablet entgegen, sendet diese ab und kassiert.
Datenempfang
In der Datenbank wird die Bestellung gespeichert und die zuständigen Druckserver werden über eine Änderung benachrichtigt.
Druck
Die Druckserver verarbeiten die Bestellung und drucken je nach Einstellung sofort einen Bon aus. Der Kunde erhält einen 'Sammelbon' mit seiner gesamten Bestellung und seiner persönlichen Bonnummer.
Lieferung
Die fertige Bestellung wird dem Kunden mit der richtigen Bonnummer übergeben.
Es ist auch möglich den Kioskmodus lediglich zur Erfassung bzw. als Rechenhilfe zu verwenden. Bons müssen nicht gedruckt werden!
(Die hier beschreiben Abläufe sind als Arbeitsvorschläge zu verstehen.)
